Entre Garonne et Dordogne
Ces appellations sont situées dans ce vaste triangle très vallonné, entre la Dordogne et la Garonne. L’AOC Entre-deux-Mers produit des vins blancs secs, floraux et frais ; les Cadillac Côtes de Bordeaux, dont les vignes sont plantées sur les coteaux dominant la Garonne, depuis Bordeaux jusqu’à Cadillac, produisent des vins rouges simples et fruités. Les appellations génériques couvrant l’ensemble du vignoble girondin, telles que Bordeaux, Bordeaux blanc sec, Bordeaux supérieur, sont commercialisés douze mois après la récolte. Ou encore Bordeaux rosé et Bordeaux clairet, deux vins rosés différents. Plus vineux et coloré, le clairet mérite d’être redécouvert.
Entre-Deux-Mers, Bordeaux, Bordeaux supérieur, Graves de Vayres, Cadillac - Côtes de Bordeaux & Sainte-Foy - Côtes de Bordeaux.
Entre-Deux-Mers blanc : Château MOULIN DE LAUNAY
Bordeaux : Château THIEULEY "Génération III" - Marie & Sylvie COURSELLE
Bordeaux Supérieur : Château RIVAL BELLEVUE
Cadillac - Côtes de Bordeaux : Château BEL AIR
Sainte-Foy - Côtes de Bordeaux : Château HOSTENS-PICANT "Cuvée d'Exception LUCULLUS"
Château MARTET "Réserve de la Famille"